1962-ben született Gyergyószentmiklóson. 1983–1989 között a Gyulafehérvári Római Katolikus Hittudományi Főiskolán végezte tanulmányait. 1989-ben szentelte pappá Jakab Antal gyulafehérvári megyés püspök. Mivel már a teológiára való felvételkor befogadta a temesvári egyházmegye, pappá szentelése után két évig káplán volt Temesváron, majd két évig Aradon. 1993 és 1994 között Padovában minorita novícius. 1994-től 2000-ig az Arad belvárosi minorita templom plébánosa, házfőnök. Ezután áttelepedik Magyarországra, kéri elbocsátását a minorita rendből. 2006 óta a Szent Család templom plébánosa az egri főegyházmegyéhez tartozó Jászboldogházán, közben ellátja az alattyáni plébánia teendőit is. Aradi tevékenységének időszakára esik a Szabadság-szobornak a várból való kiszabadítása és a minorita rendház udvarán való elhelyezése. 1999-ben aláírásával vállalta a szobornak a rend általi megőrzését, annak felállításáig. Hozzáállásáért 1999-ben Orbán Viktor magyar miniszterelnök az aradi rendházat Kisebbségi díjjal tüntette ki, 2000-ben Csíkszeredában Julianus-díjat kapott.
(Forrás: Nyugati Jelen, 2014. július 15, Kiss Károly cikke: Csergő Ervin ezüstmiséje Gyorokon, Hála a kegyelmi pillanatokért)
