Az élelmiszerpazarlás elleni küzdelem nemzetközi napja alkalmából, amelyet minden évben szeptember 29-én tartanak, a Temesvári Élelmiszerbank felhívja a figyelmet az élelmiszerpazarlás súlyos következményeire, valamint arra, hogyan alakítható át ez a jelenség olyan erőforrássá, amely támogatja a rászorulókat.
A Romániai Élelmiszerbankok Szövetségének tagjaként – amely kilenc regionális bankból álló hálózat – a szervezet olyan élelmiszereket gyűjt össze a gyártóktól, kereskedőktől és forgalmazóktól, amelyek lejáratközeli állapotban vannak, csomagolásuk sérült vagy feleslegben állnak rendelkezésre. Ezzel megelőzi az élelmiszerek pazarlását, és azokat civil szervezetekhez, valamint nehéz helyzetben lévő kedvezményezettekhez juttatja el.
2020 óta a bank több mint kétezerötszáz tonna élelmiszert mentett meg, ami hozzávetőlegesen ötmillió adag ételnek felel meg. Ezzel több mint kilencven szociális és oktatási programot működtető szervezetet támogatott, és közvetetten több ezer rászorulóhoz jutott el a nyugat-romániai régióban: Arad, Krassó-Szörény, Hunyad és Temes megyében.
Fájdalmas valóság: miközben naponta tonnaszám kerülnek élelmiszerek a szemétbe, Nyugat-Románia megyéiben vannak családok, amelyeknek nincs mit az asztalra tenniük. Küldetésünk, hogy hidat építsünk a felesleg és a sürgető szükséglet között. Minden megmentett élelmiszer értékes erőforrás. Olyan táplálék, amely egyébként elveszett volna, de most reménnyé válik valaki számára, akinek nincs mit ennie” – nyilatkozta Hana Császár, a Temesvári Élelmiszerbank elnöke.
A szervezetet több mint harminc helyi és regionális partner támogatja a mezőgazdasági és élelmiszeripari szektorból – olyan vállalatok, amelyek a megsemmisítés helyett a felesleg eladományozása mellett döntöttek. A társadalmi hatás mellett ezek a lépések gazdasági előnyökkel is járnak a cégek számára, amelyek részesülhetnek az élelmiszer-pazarlás csökkentéséről szóló 217/2016-os törvény által biztosított adókedvezményekben.
A magánszektor, a civil társadalom és a szociális szféra közötti működőképes együttműködési modell fenntartható megoldást kínál az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelemre és a hátrányos helyzetű közösségek támogatására.
Híd a felesleg és a remény között
A Romániai Élelmiszerbankok hidat képeznek az értékesítésre már nem alkalmas, ám teljesen fogyasztható élelmiszerek és azon személyek között, akiknek égető szükségük van ezekre. Az ország kilenc regionális élelmiszerbankja nap mint nap táplálékot ment – és ezzel emberi méltóságot is.
Fenntarthatóságra nevelés: „Mentőműhelyek” iskolákban, intézményekben és vállalatoknál
A Temesvári Élelmiszerbank immár egy éve folytat olyan alapvető oktatási tevékenységet, amelynek célja, hogy megváltoztassa az élelmiszerekhez és az élelmiszerpazarláshoz való viszonyulást: ezek a „fenntartható műhelyek”. Az interaktív foglalkozásokat iskolákban, közintézményekben és vállalatoknál szervezik, ahol a bank munkatársai közérthető nyelvezettel mutatják be, hogyan menthetők meg az élelmiszerek, milyen hatással van a pazarlás a társadalomra, és mit jelent a közösséget támogató felelős adományozás.
E műhelyfoglalkozások célja, hogy tudatosítsák a fiatal nemzedékekben, a pedagógusokban és a magánszektor munkavállalóiban az élelmiszerhez fűződő felelős és kiegyensúlyozott viszony fontosságát – olyan viszonyt, amely a hála, a józan ész és a szolidaritás értékein alapul.
A műhelyfoglalkozások megvalósítását Temes megye legnagyobb húsipari vállalata támogatja, valamint olyan cégek, amelyek felismerik a társadalmi felelősségvállalás és a jövőbe mutató oktatás jelentőségét.
Az egyik központi üzenet, amelyet ezekben a foglalkozásokban közvetítenek, hogy a hivatalos adatok szerint az élelmiszer-pazarlás több mint 49%-a a háztartásokból származik. Ez azt jelenti, hogy minden család, minden egyes ember közvetlenül hozzájárulhat az élelmiszer-veszteség csökkentéséhez.
Aktív jelenlét az iskolákban és oktatási kampányokban
A zöld hét és az „Iskola másként” hét olyan időszakok, amikor a Temesvári Élelmiszerbank különösen aktívan van jelen a megye oktatási intézményeiben, örömmel válaszolva az iskolák és pedagógusok meghívásaira.
Az utóbbi időszakban jelentősen megnőtt a beérkező megkeresések száma, ami azt jelzi, hogy egyre nagyobb az érdeklődés az élelmiszer-pazarlás csökkentését célzó oktatás iránt. Az élelmiszerbank célja, hogy minden oktatási intézmény részéről érkező meghívásnak eleget tegyen, és minél több gyermekhez, diákoz és pedagógushoz eljusson.
„Hisszük, hogy a valódi változás az oktatással kezdődik. Amikor egy gyermek megérti, mennyi munka rejlik egy-egy élelmiszer mögött, és milyen könnyen elvész, abból figyelmesebb, felelősségteljesebb és szolidárisabb felnőtt válik.”
Mit tehetünk együtt szeptember 29-én – és minden egyes napon?
A Temesvári Élelmiszerbank arra bátorítja a közösség minden tagját, hogy váljon a megoldás részévé. Mert az élelmiszer-pazarlás elleni küzdelem egyszerű, mégis nagy hatású gesztusokkal kezdődik:
- A vállalatokat arra hívják, hogy csatlakozzanak ahhoz a partneri hálózathoz, amely élelmiszert ment és közösségeket támogat. A felesleg adományozása nemcsak az erőforrások iránti tiszteletet jelenti, hanem közvetlen segítséget is a rászoruló emberek számára.
- A háztartásokban keletkezik az élelmiszerpazarlás közel 50%-a – itt van tehát a legnagyobb lehetőség a változásra. A veszteségek csökkenthetők tudatos tervezéssel, felelős vásárlással és az élelmiszerek kreatív felhasználásával.
- Az iskolák és a pedagógusok beépíthetik az élelmiszer-fenntarthatóság témáját az oktatási tevékenységekbe – hozzájárulva egy figyelmesebb, szolidárisabb nemzedék formálásához.
- Állampolgárokként mindannyian figyelmesebbek lehetünk arra, mit vásárolunk, mit fogyasztunk és mit dobunk ki. Az élelmiszer iránti tisztelet egyben tisztelet a munka, a természet és embertársaink iránt.
Sajtókapcsolat: Hana Csaszar A Temesvári Élelmiszerbank elnöke
Telefon: 0731 021 291
E-mail: timisoara@bancapentrualimente.ro
Weboldal: timisoara.bancapentrualimente.ro
Facebook / Instagram: Banca Pentru Alimente Timișoara
Temesvári Élelmiszerbank közleménye / Gerhardus.ro
